检测项目：包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质、其他检测等。

感官指标：色泽、外观、口感、杂质、净含量、不完善粒等。
理化指标：pH值、水分、过氧化值、维生素、粗蛋白等。
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
有害物质：农残、重金属(铅、砷、镉、六价铬、汞)、染色剂、黄曲霉毒素等。
其他检测：成分分析、成分检测、含量检测、营养成分分析等。
检测周期：样品测试周期一般为7个工作日，特殊情况可与检测人员协商。
检测费用：工程师根据检测项目进行报价。
佳信检测提示：黑米是否被染色可用白醋检测
       原理：花青素遇酸变红色
       黑米在淘洗时的确是会掉色，但是颜色应为酒红色或者是紫红色，假如淘洗剩下的黑米水颜色为墨汁一样的深黑色，而且经过多次淘洗依旧是黑色，那么这种黑米可以基本断定为染色黑米。将白醋滴到生的黑米上，如果白醋变成紫红色，那么这黑米就是好的黑米，如果不变色，买到的黑米就有可能是陈米或者是染色黑米。
黑米检测标准
       NY/T 832-2004 黑米
       GB 2715 粮食卫生标准
       GB/T 5497 粮食、油料检验 水分
       GB/T 5511 粮食、油料检验 粗蛋白
       GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味
       GB/T 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒
       以上部分就是关于黑米检测的内容，关于其他黑米检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!江苏佳信检测机构，值得您的信赖!我们竭诚欢迎您前来洽谈合作!